您当前位置:首页 > 怀孕的前兆

用料简单的小零食 快速简单制作方法

发布时间:2019-11-11 10:02:16 编辑:亲子教育网阅读次数:

小孩子在外面看到什么都想吃,可是作为妈妈总是会不放心里面的添加物,不过可以在家做小零食满足孩子的好奇心,像甜甜圈,鸡蛋饼之类的肯定是小孩子的最爱,小编为大家带来四种小零嘴的做法,有条件的可以跟着步骤一起做。

鸡蛋饼干
材料

鸡蛋2个

低筋面粉50克

糖25-30克

\

步骤

1.将蛋黄和蛋清分开,放入无水无油的盆里,分别加上15克的糖;

2.先把蛋黄打发,大约2分钟;

3.再打发蛋清直到硬性发泡(大约8分钟,提起打蛋器有尖尖角即可);

\

4.打发好的蛋清和蛋黄,用切拌法混合,再将低粉过筛,拌匀无颗粒;

5.将面糊倒入裱花袋中,前面剪一个小口,在烤盘上挤出一个一个的小圆饼;

6.放入预热160度的烤箱中烤12分钟,完成。

7.整体用时40分钟左右,一款小吃,就出炉了。

榴莲酥材料

低筋面粉220克

黄油40克(和面用)+160克(裹入面中)

水80克

鸡蛋2个

榴莲3块

牙签若干

步骤

1.把40g黄油与面粉混合,加入适量的水,和面,让面与黄油,水融合。面和好后,放冰箱静20分钟;

2.把160g黄油擀成薄饼,放在冰箱让黄油定型;

3.将面团取出,擀成长方形,将黄油取出,放在擀好的面皮上,折叠包住,将面仍旧擀成长方形,将长方形从两边对折,折成三折,把中间的气泡排除,再擀成长方形,再进行三折,折好后放冰箱冷藏20分钟,重复二次;

4.在圆形的面片上刷上全蛋液,放入榴莲肉,将圆形面片包裹在牙签上;

5.将包好的榴莲用剪刀剪开口子,刷上蛋液;

6.烤箱210度预热,把做好的榴莲酥放入,烤20分钟,完成。

7.美味榴莲酥出炉!

花生酥材料

低筋面粉65克

黄油45克

花生60克

鸡蛋1个

芝麻少许

步骤

1.花生炒熟,不要放油(也可买熟花生),将炒好的花生放在袋子里擀碎,但不要太碎;

2.将蛋黄分离,黄油软化,加入糖与低粉拌匀,加入花生搅拌

3.烤盘上放锡纸,分成同样大小的摆好,表面涂蛋黄,加芝麻。烤箱预热175度,烤10分钟;

4.美味花生酥出炉!

甜甜圈
材料

低筋面粉100克

白糖50克

鸡蛋2个

食用油55克(玉米油/橄榄油)

泡打粉3克

香草精3滴

步骤

1.鸡蛋里加入白糖、香草精搅拌至白糖融化;

2.加入鸡精面粉、泡打粉继续搅拌,搅拌至没有颗粒加入食用油;

3.搅拌到顺滑就可以了;

4.在模具上涂上食用油或黄油,倒入搅拌好的面糊,装6分满即可;

\

5.入烤箱上下火160度烘烤16分钟(根据自家烤箱观察上色情况可适当调整时间);

6.放凉后用巧克力、彩色糖果装饰,完成。

本文链接:用料简单的小零食 快速简单制作方法

友情链接:

大悲咒 心经讲解 普众礼佛网